Atuar junto com o Chefe Executivo de Cozinha no planejamento, administração de recursos, alteração de processos e procedimentos dentro de sua área de atuação. Acompanha resultado…
-Planejar e dirigir a preparação dos alimentos e atividades culinárias-Alterar cardápios ou criar novos que atendam aos padrões de qualidade-Estimar necessidades de alimentos e cus…
Oferecer aos clientes a melhor experiência em todos os aspectos que envolvam alimentação e gastronomia, com consistência de qualidade, maximizando a produtividade e excelência do s…