COZINHEIRO (A)

IRMAOS MUFFATO S.A

Birigui - SP
Permanente
Período integral

Há 3 dias
Aplicar facilmente

Sobre a vaga:O(a) Cozinheiro(a) é responsável pelo preparo de alimentos, organização da cozinha e execução dos cardápios estabelecidos, assegurando o padrão de qualidade, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua em conjunto com a equipe de cozinha, garantindo o bom funcionamento das operações e a satisfação dos clientes.Principais atribuições:

Preparar refeições conforme cardápio, receitas e orientações do chefe de cozinha ou nutricionista;

Coordenar e executar o pré-preparo (mise en place) e preparo dos alimentos;

Montar pratos e porções, zelando pela apresentação e temperatura adequada;

Controlar tempo de cocção e uso correto de equipamentos de cozinha (fornos, fogões, processadores, etc.);

Auxiliar na elaboração de listas de compras e controle de insumos;

Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho e dos utensílios utilizados;

Garantir o cumprimento das boas práticas de manipulação de alimentos (BPF);

Acompanhar a validade e o armazenamento correto dos alimentos;

Orientar e supervisionar auxiliares de cozinha e ajudantes, quando necessário.
Supervisionar todas as atividades da cozinha;

Requisitos desejáveis(diferencial):Atender o cliente conforme os padrões de atendimento exigidos pela empresa;Cumprir os procedimentos operacionais exigidos do cargo;Ser paciente;Ter iniciativa;Paladar apurado;Gosto pela profissão;Técnica sobre os alimentos;Experiência no cargo será um diferencial;Benefícios:

Rede de Assistência Familiar
Tele Medicina e Tele Psicologia
Plano Odontológico
Clube de Vantagens
Descontos em Farmácias
Cartão Convênio
Programas de Premiação
Seguro de Vida
Assistência Funeral
Acompanhamento de Gestantes
Sala de Amamentação, Vestiário e Sala de Descanso
Alimentação no Local ou Vale Refeição
Plano de Carreira
Descontos em Sites Parceiros

Jornada de trabalho e carga horária:

Escala 6 x 1
7:20 horas diárias

IRMAOS MUFFATO S.A