Vaga: Supervisor de Produção Alimentar Segmento: Buffet de Festa de Alto Padrão Local: Botafogo, Rio de Janeiro Descrição da vaga: Estamos em busca de um Supervisor de Produção Alimentar para atuar em um buffet de festa de alto padrão em Botafogo. O profissional será responsável por supervisionar o dia a dia da cozinha de produção, garantindo que todas as etapas do preparo de alimentos sigam os padrões de qualidade e segurança alimentar da empresa. Atuará como interface entre a produção e o escritório, apoiando na organização, controle de processos, gerenciamento de estoque e planejamento das atividades da equipe. Esta posição não participa diretamente dos eventos, focando na gestão operacional da produção. Requisitos: Experiência prévia em supervisão de produção alimentar ou cozinhas de grande porte Conhecimento em controle de estoque, processos de produção e boas práticas de higiene Organização, proatividade e habilidades de liderança Salário: Pretensão de R$ 6.000 a R$ 8.000 Horário: Segunda a sexta, 9:30 às 18h; sábados até 14h Se quiser, posso criar uma versão mais atrativa e persuasiva, destacando a oportunidade de supervisão em um buffet de alto padrão para plataformas de vagas online. Quer que eu faça? Dito por si: se aprofunde mais nas atribuições Dito pelo ChatGPT: Perfeito! Aqui está uma versão mais detalhada e aprofundada do anúncio, destacando as atribuições do Supervisor de Produção Alimentar: Vaga: Supervisor de Produção Alimentar Segmento: Buffet de Festa de Alto Padrão Local: Botafogo, Rio de Janeiro Descrição da vaga: Estamos em busca de um Supervisor de Produção Alimentar para atuar em um buffet de festa de alto padrão em Botafogo. O profissional será responsável por garantir que a produção da cozinha funcione de maneira eficiente, organizada e dentro dos mais altos padrões de qualidade e segurança alimentar. Principais atribuições: Supervisionar o dia a dia da cozinha de produção, garantindo o cumprimento de procedimentos operacionais e padrões de qualidade. Coordenar e orientar a equipe de produção, distribuindo tarefas e monitorando desempenho. Planejar e organizar o fluxo de trabalho na cozinha, garantindo que os prazos sejam cumpridos e os processos sejam eficientes. Realizar controle de estoque, incluindo entrada e saída de insumos, e assegurar a correta armazenagem de alimentos. Manter interface constante com o escritório, auxiliando na comunicação de demandas, controle de custos, relatórios de produção e acompanhamento de pedidos. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, promovendo a capacitação e o engajamento da equipe nesse sentido. Apoiar na elaboração e implementação de processos e melhorias contínuas na produção. Monitorar indicadores de produção e qualidade, sugerindo ajustes e ações corretivas quando necessário. Requisitos: Experiência prévia em supervisão de produção alimentar ou gerenciamento de cozinhas de grande porte. Conhecimento em controle de estoque, boas práticas de higiene e normas de segurança alimentar. Habilidade em liderança, organização, planejamento e comunicação. Proatividade e capacidade de atuar de forma estratégica, garantindo a excelência operacional. Salário: Pretensão de R$ 6.000 a R$ 8.000 Horário: Segunda a sexta, 9:30 às 18h; sábados até 14h
Local de trabalho: Rio de Janeiro, RJ
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Supervisor
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosEscolaridade Mínima: Ensino SuperiorEfetivo – CLT
