Subgerente de Perecíveis
MULTICOM ATACADO E VAREJO S/A
- Itabuna - BA
- Permanente
- Período integral
- Apoiar a liderança dos setores de perecíveis (açougue, hortifrúti, frios e laticínios, padaria, entre outros) no acompanhamento das rotinas operacionais da loja
- Garantir o correto armazenamento, manipulação e exposição dos produtos perecíveis conforme normas sanitárias e de segurança alimentar
- Acompanhar os níveis de estoque e validade, evitando perdas e quebras
- Assegurar a precificação correta dos produtos e a padronização visual das gôndolas e balcões
- Monitorar os indicadores de venda, margem e desperdício do setor
- Coordenar a equipe dos setores de perecíveis, orientando quanto às metas e boas práticas
- Apoiar na elaboração de escalas de trabalho, treinamentos e avaliações de desempenho
- Garantir a limpeza, organização e boas condições de higiene dos setores perecíveis
- Substituir o encarregado ou gerente em suas ausências
- Ensino médio completo
- Experiência anterior com setores perecíveis em atacado, varejo ou supermercados
- Conhecimento sobre controle de validade, perdas, manipulação de alimentos e normas da vigilância sanitária
- Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1, inclusive aos finais de semana e feriados
- Boa comunicação, atenção aos detalhes, organização e foco em resultados
- Ensino superior completo ou em curso nas áreas de Administração, Logística, Engenharia de Alimentos ou correlatas
- Conhecimento em sistemas de gestão como Consinco, Totvs ou similares
- Experiência com gestão de indicadores, inventário e controle de perdas em perecíveis
- Habilidade com Excel
- Salário compatível com o mercado
- Vale-transporte
- Vale-alimentação
- Café da manhã e café da tarde
- Convênio com Sesc
- Convênio com faculdades: descontos de até 80% em algumas instituições
- Comemoração em datas festivas como Carnaval, Páscoa, Dia das Mães, Dia dos Pais, Dia das Mulheres, Dia das Crianças, Halloween, Natal, etc
- Oportunidade de crescimento profissional