Supervisor de Nutrição - Zona Leste / SP

• Liderar e orientar a equipe de nutricionistas, técnicos de nutrição e auxiliares, garantindo a execução correta das tarefas e o cumprimento das normas e procedimentos.
• Planejar e desenvolver cardápios adequados às diferentes necessidades dos pacientes, considerando restrições alimentares, condições clínicas e preferências individuais.
• Monitorar a qualidade dos alimentos recebidos, armazenados e preparados, garantindo a segurança alimentar e a conformidade com as normas sanitárias.
• Avaliar o estado nutricional dos pacientes, identificar riscos e necessidades, e aplicar as dietas prescritas pelos médicos, acompanhando a evolução do paciente.
• Administrar o orçamento da área de nutrição, controlar o estoque de alimentos e materiais, e garantir o bom funcionamento da unidade de nutrição.
• Promover a capacitação da equipe, realizar treinamentos sobre técnicas de preparo de alimentos, segurança alimentar e outras áreas relevantes.
• Assegurar o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar em todas as etapas do processo, desde o recebimento dos alimentos até a distribuição das refeições.
• Colaborar com outras áreas do hospital, como enfermagem, medicina e farmácia, para garantir uma abordagem integrada no cuidado ao paciente.
• Elaborar relatórios sobre as atividades da área, acompanhar indicadores de desempenho e apresentar resultados para a gestão hospitalar.
• Participar de comissões relacionadas à qualidade, segurança e outras áreas relevantes para a nutrição hospitalar.

• Residir na zona leste ou ter fácil acesso a região;
• Ensino superior em nutrição;
• Experiência prévia entre 1 a 3 anos na função;
• Ter atuado em ambiente hospitalar será considerando um diferencial.

RHF Talentos