Responsabilidades: • Planejar, organizar e supervisionar todas as etapas do processo produtivo; • Garantir a padronização dos produtos conforme as receitas e padrões da marca; • Acompanhar indicadores de produtividade, custos, desperdícios e prazos; • Gerenciar estoque de insumos e realizar pedidos de compras quando necessário; • Liderar, treinar e desenvolver a equipe de produção; • Organizar escalas de trabalho e distribuição de tarefas; • Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar; • Sugerir melhorias nos processos e participar do desenvolvimento de novos produtos; • Trabalhar em parceria com as áreas de logística, vendas e marketing para atender à demanda. Requisitos: • Experiência prévia em gestão de produção (alimentícia será um diferencial); • Conhecimento em processos de controle de qualidade e segurança alimentar; • Habilidade em liderança de equipes e gestão de processos; • Organização, proatividade e perfil analítico; • Disponibilidade para atuar em ambiente de produção. Diferenciais: • Experiência no ramo de confeitaria, panificação ou similares; • Conhecimento em indicadores de produção e redução de custos;