Chapeiro

• Preparar e grelhar carnes, como hambúrgueres, bifes, frangos e linguiças, garantindo o ponto ideal e a qualidade dos alimentos.
• Monitorar a temperatura da chapa e o tempo de cozimento para assegurar que os alimentos sejam preparados conforme os padrões estabelecidos.
• Montar sanduíches, tostadas e outros pratos que exigem o uso da chapa quente, garantindo apresentação e sabor adequados.
• Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo chapa, utensílios e ingredientes, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
• Auxiliar no controle de estoque de ingredientes, verificando a disponibilidade e reportando a necessidade de reposição para evitar a falta de insumos essenciais.
• Colaborar com a equipe de cozinha para garantir o fluxo eficiente de produção e o cumprimento dos pedidos dentro dos prazos estabelecidos.
• Aplicar técnicas adequadas no preparo dos alimentos, garantindo textura, sabor e apresentação padronizados.
• Seguir as normas de segurança no manuseio de equipamentos e utensílios da chapa, prevenindo acidentes e garantindo a conservação dos itens.
• Auxiliar no armazenamento e conservação dos alimentos, assegurando o correto acondicionamento e evitando desperdícios.

• Ensino Médio completo ou cursando.
• Experiência prévia na função (mínimo de 6 meses).

Strategista