LOCAL DE TRABALHO: Manaus - AM REQUISITOS: Graduação em Gastronomia ou áreas correlatas; Desejável especialização em Gestão de Alimentos e Bebidas, Segurança Alimentar, Gestão de Restaurantes ou similares; Experiência prévia em restaurantes, hotéis, buffets ou serviços de alimentação; Conhecimento em tendências gastronômicas e consumo sustentável; Disponibilidade para horários flexíveis (incluindo finais de semana e feriados, se necessário); ATRIBUIÇÕES: Planejar, organizar e supervisionar atividades gastronômicas; Desenvolver cardápios inovadores e equilibrados; Gerenciar equipes de cozinha e serviços de alimentação; Controlar qualidade, custos e desperdícios; Implementar boas práticas de manipulação e segurança alimentar; Negociar com fornecedores e gerenciar compras e estoques; Atuar na experiência do cliente, garantindo excelência em produtos e serviços;
Local de trabalho: Manaus, AM
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
Nível hierárquico: Analista
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES
Visão estratégica
Flexibilidade
Adaptabilidade
Capacidade de trabalhar sob pressão
Criatividade
Atenção aos detalhes
Organização
Inovação
Liderança
Escolaridade Mínima: Curso TécnicoDisponibilidade para viajarDisponibilidade para mudar de residênciaEfetivo – CLT
