Churrasqueiro

• **Principais Responsabilidades**:- Preparar, cortar, temperar e assar carnes de acordo com os padrões da empresa;- Controlar o ponto das carnes, garantindo suculência e sabor adequados;- Monitorar o estoque de carnes e insumos, solicitando reposições quando necessário;- Assegurar a correta manipulação e armazenamento dos alimentos, seguindo normas de higiene e segurança alimentar;- Operar e manter a churrasqueira e outros equipamentos em condições ideais de uso;- Coordenar o tempo de preparo das carnes para alinhamento com os demais pratos servidos;- Atender pedidos especiais dos clientes relacionados ao preparo das carnes;- Zelar pela organização e limpeza da área de trabalho.

Caderno Nacional