Nutricionista Júnior (NOTURNO) - Coco Bambu Shopping Del Rey

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  • Belo Horizonte - MG
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 23 dias
Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do Nutricionista Júnior! O mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!Se identificou?Vem fazer parte da nossa família!Entre as suas atividades, estão:
  • Acompanhar o processo de preparo das refeições;
  • Responsável por manter a segurança, qualidade e padrão da alimentação;
  • Planejamento de cardápio dos colaboradores;
  • Definir controle de qualidade dos alimentos junto aos fornecedores e direção;
  • Coletar amostra de refeições;
  • Aferir a temperatura dos equipamentos e alimentos.
  • Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
  • Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
  • Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
  • Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
  • Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos;
  • Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
  • Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
  • Elaborar relatorios;
  • Demais procedimentos do setor.
  • Desejável experiência como nutricionista ou técnico em nutrição;
  • CRN ativo;
  • Conhecimentos no pacote office;

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