Executar o preparo das refeições servidas no refeitório, assegurando a qualidade, sabor, valor nutricional e segurança dos alimentos, de acordo com os cardápios estabelecidos e as normas sanitárias vigentes. Principais Atividades:Preparar as refeições conforme cardápio elaborado pela nutricionista ou responsável técnico. Supervisionar o pré-preparo dos alimentos e orientar a equipe de auxiliares de cozinha. Garantir o correto cozimento, tempero e apresentação dos alimentos. Verificar a qualidade dos ingredientes antes do preparo (validade, conservação e higiene). Manter a organização, limpeza e bom funcionamento dos equipamentos da cozinha. Acompanhar a distribuição das refeições, garantindo a correta porção e temperatura dos alimentos. Controlar o uso de insumos e auxiliar no controle de estoque e desperdício. Zelar pela limpeza e conservação do ambiente de trabalho, conforme as normas de boas práticas. Cumprir com os procedimentos de segurança alimentar e uso adequado de EPIs. Apoiar na elaboração de listas de compras e no recebimento de mercadorias, quando necessário.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:CozinheiroEmpresa:Incentiv RHEmpresa atua no ramo de recursos humanos.Ramo:Recursos Humanos/ Recrutamento e seleção (ED)
