TÉCNICO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
- Caieiras - SP
- Permanente
- Período integral
Sua expertise em nutrição e dietética será essencial para garantir que os serviços oferecidos sejam de alta qualidade e atendam aos mais altos padrões de saúde e segurança alimentar.Você será responsável por analisar as necessidades nutricionais dos clientes, criar planos de alimentação personalizados e supervisionar a preparação e o serviço de alimentos.
Além disso, você trabalhará em estreita colaboração com chefs, equipe de produção e outros profissionais de saúde para garantir que os planos nutricionais sejam integrados de forma eficaz nos serviços de alimentação que oferecemos.1. Responsabilizar-se pela capacitação técnica e comportamental de seus subordinados;
2. Auxiliar ou elaborar cardápios;
3. Supervisionar a higiene dos funcionários, de ambiente, utensílios e gêneros;
4. Analisar e acompanhar o conjunto dos resultados qualitativos e quantitativos da unidade;
5. Elaborar orçamentos de eventos/serviços especiais;
6. Elaborar requisição diária;
7. Auxiliar ou elaborar os pedidos de gêneros, uniformes e utensílios;
8. Degustar e aprovar as preparações;
9. Analisar custos diários e cotações;
10. Elaborar ou auxiliar no processo de fechamento, conferir/elaborar documentos;
11. Garantir a coleta e identificar de amostras.
12. Recrutar e selecionar equipe Operacional;
13. Ser responsável pela Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes do
Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.Requisitos:
Experiência em desenvolvimento de menus, avaliação de necessidades nutricionais e conhecimento em legislação alimentar são essenciais para este cargo.
Você deve ter uma compreensão profunda das práticas de segurança alimentar e ser capaz de adaptar planos nutricionais conforme necessário.
A capacidade de comunicar-se efetivamente com clientes e equipe é fundamental para garantir que os objetivos nutricionais sejam atendidos de maneira clara e eficiente.Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!