ENCARREGADO DE PADARIA

Rede Reis de Supermercados

  • Jataí - GO
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 2 dias
DescriçãoResponsável pela gestão completa da padaria, coordenando a equipe, planejando a produção,
garantindo o cumprimento de metas de vendas, margens e qualidade dos produtos. Atua de
forma estratégica e operacional, com foco em resultados e satisfação do cliente.Responsabilidades e atribuições
  • Liderar a equipe de padeiros, confeiteiros e auxiliares.
  • Planejar a produção diária com base em giro de vendas e sazonalidade.
  • Garantir a exposição atrativa dos produtos nas gôndolas/vitrines.
  • Controlar o estoque de matérias-primas e pedidos ao setor de compras.
  • Monitorar perdas, produtividade e qualidade.
  • Assegurar o cumprimento das normas sanitárias e de segurança do trabalho.
  • Zelar pela guarda, conservação, limpeza e segurança dos equipamentos, instrumentos
e utensílios peculiares ao trabalho, bem como dos locais.
  • Realizar as atividades previstas para o cargo, atendendo à Missão, Visão e Valores da
organização.
  • Cumprir as normas de segurança do trabalho da empresa, utilizando os EPI’s
(equipamentos de proteção individual) e EPC’s (equipamentos de proteção coletiva)
necessários para a função, zelando pela sua integridade física e de todos os
colaboradores.Requisitos e qualificações
  • Disponibilidade de horário
  • Ensino superior cursando ou completo
  • Ética, responsabilidade
  • Capacidade de multitarefas e organização

Rede Reis de Supermercados