Cozinheiro

• - Garantir a apresentação e o sabor dos pratos conforme os padrões estabelecidos.
• - Manter a consistência na preparação dos alimentos, mesmo durante períodos de alta demanda.
• - **Gerenciamento de Ingredientes e Estoque**:- Receber, inspecionar e armazenar ingredientes de acordo com as normas de segurança alimentar e controle de qualidade.
• - Monitorar o uso de ingredientes e controlar o estoque para evitar desperdícios e garantir a reposição oportuna.
• - Preparar listas de compras e comunicar ao gerente de cozinha as necessidades de reposição.
• - **Manutenção e Limpeza**:- Manter a estação de trabalho limpa e organizada, incluindo a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies de preparo.
• - Seguir procedimentos de limpeza e desinfecção para garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar.
• - Garantir que todos os equipamentos de cozinha sejam utilizados e mantidos adequadamente.
• - **Colaboração e Comunicação**:- Trabalhar de forma colaborativa com a equipe de cozinha e atendimento para garantir um fluxo de trabalho eficiente e a entrega de pratos no tempo adequado.
• - Comunicar-se com o chef executivo ou gerente de cozinha sobre problemas, sugestões ou feedback dos clientes.
• - Auxiliar na formação e orientação de novos membros da equipe de cozinha.
• - **Conformidade com Normas e Procedimentos**:- Seguir rigorosamente as normas de segurança alimentar e os procedimentos operacionais estabelecidos.
• - Cumprir com as políticas de saúde e segurança, incluindo o uso adequado de equipamentos de proteção e a manipulação segura dos alimentos.
• **Qualificações e Requisitos**:- Experiência prévia em cozinha de bar e restaurante ou em posição semelhante é desejável.
• - Conhecimento sobre técnicas de preparo de alimentos, segurança alimentar e higiene.
• - Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas simultaneamente.
• - Boas habilidades de comunicação e trabalho em equipe.
• - Disponibilidade para trabalhar em turnos flexíveis, incluindo noites, finais de semana e feriados.
• - Formação mínima de ensino médio ou equivalente; cursos técnicos em culinária são um diferencial.
• - HorárioEscala 6 x 1 e um domingo do mês;Tipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$1.
• 496,57 - R$1.
• 653,75 por mês**Benefícios**:- Assistência odontológica- Vale-transporteHorário de trabalho:- Dias úteis e feriadosPagamento adicional:- 13º salário- Gorjeta- Hora extra**Experiência**:- Experiência em Cozinha (obrigatório)- Cozinha (obrigatório)- Chefe De Cozinha (preferencial)

Caderno Nacional