Subgerente de Atendimento em Restaurante

• Ensino Superior Incompleto em Administração ou áreas afins;
• Curso Técnico em Gerenciamento de Bares, Hotéis e Restaurantes;
• Domínio intermediário de ferramentas de escritório, com ênfase em planilhas eletrônicas, editores de texto e softwares de apresentação, aplicados à organização de rotinas, controle de indicadores e elaboração de relatórios gerenciais.

• Supervisionar e garantir a excelência no atendimento prestado no balcão, nas mesas e demais pontos de contato com o cliente;
• Apoiar a gerência na organização das escalas de trabalho e na distribuição das tarefas diárias entre os atendentes;
• Integrar e orientar novos colaboradores, promovendo o acolhimento e a adaptação à cultura, normas e procedimentos da empresa;
• Fornecer feedbacks contínuos à equipe sobre desempenho, postura profissional e cumprimento de metas e padrões de atendimento;
• Acompanhar a apresentação dos produtos nos pontos de venda, zelando pela correta exposição, padronização e abastecimento;
• Identificar desvios de conduta ou falhas operacionais e comunicar à gerência para as devidas providências;
• Garantir a organização e a limpeza das áreas de atendimento, vitrines, balcões e equipamentos, assegurando o cumprimento das normas de higiene e segurança;
• Acompanhar o atendimento ao cliente em situações críticas ou de reclamações, atuando com empatia e foco na resolução;
• Apoiar outros setores da loja, como produção e caixa, conforme necessidade ou em momentos de maior demanda;
• Auxiliar na conferência de validades, controle de estoque de produtos expostos e reposição quando necessário;
• Participar de reuniões operacionais e contribuir com sugestões de melhorias nos processos e na experiência do cliente;
• Substituir o gerente de atendimento em suas ausências, garantindo a continuidade e o bom funcionamento das atividades do setor.

• Gestão de pessoas e liderança de equipe;
• Conhecimento em atendimento ao cliente, técnicas de vendas e comportamento do consumidor;
• Capacidade de elaboração e análise de relatórios gerenciais e indicadores de desempenho (KPIs);
• Domínio de ferramentas de controle operacional e gestão de processos;
• Noções de gestão de riscos e segurança operacional;
• Boa comunicação oral e escrita;
• Pacote Office (especialmente Excel) e sistemas de gestão (ERP, CRM).

• Foco em resultados e orientação para a excelência;
• Proatividade e visão estratégica;
• Liderança inspiradora e habilidade de motivar equipes;
• Capacidade de escuta ativa e empatia no trato com clientes e colaboradores;
• Resiliência, equilíbrio emocional e tomada de decisão assertiva;
• Organização, senso de responsabilidade e comprometimento com os valores da empresa;
• Capacidade de negociação e resolução de conflitos.

Sólides