Auxiliar De Garçom

• Atividades diárias e responsabilidades:Verificar o material de mise en place (montagem da mesa), equipamentos de utilização diária e preparar o local de serviço do dia (as praças).
• Montar mise en place do café do jantar com os utensílios referentes à refeição.
• Polir talheres, copos, taças e pratos, dobrar guardanapos de tecido, lavar jarras de sucos e limpar cardápios.
• Preparar café e drinks de cafés como (cappuccino, café latte, expresso, ice coffe, etc.
• )Retirar as louças, cristais e talheres sujos das mesas.
• Organizar as roupas limpas e sujas (guardanapo de tecido e/ou toalha de mesa), colocá-las no carrinho e levar até a rouparia e trazer limpas.
• Montar, repor e desmontar o serviço de buffet (quando houver).
• Verificar suprimentos na Copa (açúcar, adoçante, sal, catchup, maionese, geleia, shoyo, etc) e informar ao gestor a quantidade para que possa ser solicitada a compra.
• Posicionar e passar toalhas de mesa.
• Servir os hóspedes/clientes de acordo com os padrões estipulados pela Belmond.
• Informar ao seu supervisor todo e qualquer comentário de hóspedes sobre os serviços do hotel, para que as devidas providências sejam tomadas e dar prosseguimento ao Glitch.
• Solicitar a presença do Maitre, Assistente de Gerência ou Gerente do Restaurante em caso de reclamações de clientes, e sempre que necessário, buscar resolver de imediato e passar o ocorrido para o superior imediato.
• Desempenhar as tarefas referentes ao(á) commis, em qualquer um dos outlets de A&B (Restaurante Pérgula, Cipriani & MEE), mediante necessidade e solicitação do gestor.
• Requisitos:Ensino médio completo.
• Experiência mínima de 6 meses na função ou cargo semelhante em empresas do setor de alimentos e bebidas.
• Desejável conhecimento em técnicas e serviço no Restaurante.
• Desejável conhecimento em técnicas de vendas e atendimento a clientes.
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6 x 1.
• Disponibilidade para trabalhar das 16h00 à 00h05.
• Inglês intermediário/avançado (será testado)BenefíciosPlano de Saúde e Odontológico extensivo a dependentes diretos.
• Convênio Farmácia.
• Vale transporte.
• Alimentação no local.
• Descontos nos pontos de vendas da empresa.
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• Nos esforçamos para criar um ambiente onde nossas(os) colaboradoras(es) possam prosperar tanto pessoal quanto profissionalmente.
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