AÇOUGUEIRO BALCONISTA PARA CARNE DE BOI (Lagarto, SE)
Romario Santos
- Lagarto - SE
- Permanente
- Período integral
- Recebimento e inspeção da carne: Verificar a qualidade e quantidade da carne recebida.
- Preparo da carne: Desossar, limpar, cortar e porcionar as peças de carne, de acordo com as necessidades do cliente e as instruções da cozinha.
- Atendimento ao cliente: Oferecer um atendimento personalizado, orientando sobre os cortes, dicas de preparo e modos de consumo da carne.
- Manutenção do balcão e do ambiente: Garantir a limpeza e organização do balcão, equipamentos e área de trabalho, seguindo os protocolos de higiene e segurança.
- Armazenamento: Armazenar a carne em condições adequadas para evitar sua deterioração.
- Uso de equipamentos: Utilizar corretamente equipamentos como serra elétrica, moedor, fatiador e outros, seguindo as normas de segurança.
- Embalagem e exposição: Embalar e expor a carne de forma atraente para os clientes.
- Organização e limpeza: Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo as normas de higiene e segurança.
- Conhecimento sobre os diferentes tipos de cortes de carne
- Habilidade no manuseio de facas e outros instrumentos de corte
- Conhecimento sobre higiene e segurança alimentar
- Boa comunicação e habilidades interpessoais para lidar com clientes e colegas
- Conhecimento sobre armazenamento e conservação da carne
- Conhecimento sobre boas práticas de fabricação (BPF) e normas regulamentadoras de saúde e segurança no trabalho
- Morar em Lagarto, SE
- Ensino Fundamental
- Desejável experiência mínima de 1 ano na função
- Horário Comercial, 44 horas semanais, sendo 8 horas de segunda a sexta e 4 horas aos sábados, em regime de escala
- Registro em carteira no regime CLT com remuneração fixa acima da média do mercado