Bartender - Soho House São Paulo
- São Paulo - SP
- Permanente
- Meio período
- Seguir as etapas de serviço e as diretrizes da empresa para preparar coquetéis e outros sucos e bebidas usados no bar
- Manter uma seção limpa e organizada, além de colaborar com outros bartenders para: lavar copos e utensílios após cada uso, limpar os clientes e limpar a área de trabalho
- Orientar hóspedes e membros sobre as opções de bebidas aprendidas nos treinamentos da House Tonic
- Discuta e descreva as especialidades diárias, os itens do menu com influência sazonal e as opções de combinação de alimentos para promover vendas adicionais por meio da criação de uma experiência ideal para o jantar
- Receber o pagamento de todos os itens vendidos e operar uma caixa registradora
- Verificar a identificação dos clientes para garantir que eles atendam aos requisitos de idade para a compra de bebidas alcoólicas e produtos de tabaco, bem como determinar quando um cliente consumiu álcool em excesso.
- Organize garrafas e copos para criar displays atraentes que promovam opções específicas de bebidas e possam aumentar as vendas em geral e a experiência dos membros/convidados
- Atender os clientes de maneira amigável e prestativa
- Monitorar e manter um inventário de suprimentos e delegar o reabastecimento de itens aos Barbacks
- Misture ingredientes de acordo com as receitas de bebidas para manter um programa de bebidas globalmente unificado e uma experiência consistente.
- Executa outras tarefas conforme atribuídas pelo supervisor/gerente
- Sólida experiência em operações de F&B de alto volume
- Experiência em coquetéis artesanais e trabalho com itens perecíveis de influência sazonal
- Capacidade de realizar várias tarefas e atender às solicitações de bebidas de maneira oportuna e eficiente, mantendo a consistência
- Habilidades sólidas de comunicação e de relacionamento com as pessoas
- Horário flexível e confiável
- Micros um diferencial.