Nutricionista de Produção

  • Piracicaba - SP
  • R$ 4.163 por mês
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 1 mês
Coordenar as atividades de produção (pré-preparo, preparo e distribuição); Realizar visitas periódicas em escolas do contrato na região; Fazer previsão de compras de gêneros alimentícios com base no cardápio; Realizar controle de entrada e saída de alimentos e materiais da despensa; Verificar prazos de validade, condições de armazenamento e evitar desperdícios; Acompanhar o preparo das refeições garantindo higiene, qualidade e padrão das preparações; Realizar fichas técnicas das preparações (peso bruto, peso líquido, rendimento, modo de preparo); Monitorar temperatura de alimentos (recebimento, armazenamento, preparo e distribuição).
  • Local de trabalho: Piracicaba, SP
  • Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
  • Jornada: Período Integral
  • Nível hierárquico: Supervisor
VALORIZADOTempo de experiência: Entre 1 e 3 anosHABILIDADES
  • CRN ativo e regular
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorFormação desejada:
  • Nutrição, Ensino Superior
Habilitação para dirigir: BVeículo próprioEfetivo – CLT

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