Principais responsabilidades: Negociar, comprar e abastecer as lojas da Rede na categoria de rotisseria, com produtos de qualidade e com o melhor custo benefício, desenvolvimento de novos produtos e soluções que possam trazer inovação, alavancar vendas e minimizar as perdas na categoria, visando o atingimento de metas de vendas e rentabilidade estabelecidas pela empresa. Realizar a gestão da carteira de compras da rotisseria, acompanhando indicadores de preços, qualidade, prazos e rentabilidade Controlar volume de compras da categoria, trazendo um equilíbrio financeiro entre compra, venda, margem de contribuição, e geração de caixa. Definir parâmetros de negociação (melhor custo benefício) direto com os fornecedores e as condições comerciais para esse fornecimento, visando a melhoria contínua dos resultados através de parcerias comerciais, revisão constante do mix de produtos, fortalecimento da marca própria e itens exclusivos e/ou diferenciados. Abastecer as lojas da Rede na categoria, atuando de forma assertiva e dando as lojas todo suporte necessário em relação as compras. Prospecção ativa e receptiva de novos produtos e parceiros de negócios e que estejam conectados com a estratégia da cia, acompanhando e apresentando internamente as tendências e mercado. Requisitos: Ensino Superior completo em Administração ou áreas afins; Desejável experiência como comprador em food service; Excel intermediário Benefícios: o Assistência Médica Unimed (100% da mensalidade paga pelo Oba – Com Coparticipação); o Assistência Odontológica Uniodonto (opcional); o Convênio Farmácia Univers; o Telemedicina e Telepsicologia Docway (estendida aos dependentes); o Seguro de Vida; o Clube de Benefícios Shin Clube; o Wellhub (Gympass); o Restaurante na Empresa; o 20% em Compra de Produtos de FLV; o Fretado e ou Vale transporte.
