Somos o Grupo Terrá. Unimos a experiência no mercado de Eventos com a visionária missão de unir todos os serviços necessários em um só lugar, para uma entrega impecável, integrada, harmônica, segura e completa! Buscamos um profissional cozinheiro(a) de produção de eventos. Será responsável por todas as etapas do preparo de alimentos para eventos de diversos portes, garantindo a qualidade, segurança alimentar e eficiência na produção. Este profissional atuará na cozinha de produção, seguindo cardápios e programação de produção pré-definidos semanalmente. Buscamos um profissional proativo, organizado e com paixão pela cozinha. REQUISITOS: Experiência prévia como cozinheiro(a) em eventos ou cozinha industrial; Conhecimento em técnicas culinárias; Capacidade de trabalhar em equipe; Curso de segurança alimentar; Formação em Gastronomia ou cursos profissionalizantes na área será um diferencial; Experiência em preparo de pratos para grandes públicos. ATIVIDADES DO CARGO: Garantir a qualidade e apresentação dos pratos; Controlar estoque de alimentos e utensílios de cozinha; Manter a limpeza e organização da cozinha; Capacidade de trabalhar sob pressão e com prazos apertados; Seguir as normas de higiene e segurança alimentar; Conhecimento em técnicas de cocção, cortes e boas práticas de manipulação de alimentos ( massas, carnes, risotos e preparações de base fria); Formação em Gastronomia ou cursos profissionalizantes na área será um diferencial; Paixão pela cozinha e busca constante por aprimoramento e crescimento; Conhecimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária; Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis sob escala incluindo fins de semana e feriados, conforme a demanda de eventos.
Número de vagas: 3
Local de trabalho: Piracicaba, SP
Regime de contratação de tipo: Prestador de Serviços (PJ)
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Operacional
HABILIDADES
Foco
Produtividade
Disciplina
Organização
Facilidade para relacionamento interpessoal
Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorPrestador de Serviços (PJ)