Fazer parte do Grupo Tenda Atacado é embarcar em uma empresa que acredita no poder do trabalho em equipe, no respeito às pessoas e no impacto positivo que geramos todos os dias para milhares de clientes. Com mais de 20 anos de história e 45 lojas espalhadas pela Grande São Paulo, interior e litoral, somos referência no autosserviço, mas, mais do que isso, somos um time que cresce junto. Aqui, cada colaborador é peça fundamental para nosso sucesso! Se você é apaixonado(a) pela área de Alimentação e Nutrição, tem espírito de liderança, atenção aos detalhes e busca constantemente a excelência nos serviços prestados, essa oportunidade é para você! Estamos em busca de um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e com sólida experiência na área para assumir a função estratégica de Coordenador(a) de Alimentação e Nutrição, atuando na gestão dos nossos restaurantes. Principais atividades e responsabilidades:Coordenar e supervisionar a equipe da cozinha e demais colaboradores dos restaurantes do Tenda. Elaborar e revisar cardápios em conjunto com a nutricionista, alinhados às necessidades nutricionais e padrões da empresa. Controlar e analisar indicadores de custo por refeição, desperdício, consumo e qualidade. Gerenciar fornecedores, insumos, pedidos e estoque, garantindo pontualidade e conformidade nos padrões de higiene e segurança alimentar. Monitorar o cumprimento do orçamento da área (budget), além de realizar análises periódicas (mensais) de forecast e propor ações corretivas. Assegurar o cumprimento das legislações vigentes (Vigilância Sanitária, segurança do trabalho, etc. ). Conduzir treinamentos e desenvolver a equipe, promovendo boas práticas e clima organizacional positivo. Atuar em conjunto com áreas como Gente & Gestão, Faciliteis e Diretoria Operacional para alinhamento de metas e melhorias contínuas. Curtiu? Vamos em frente, entenda o que esperamos de você:Formação superior em Nutrição. Conhecimento em controle de custos, elaboração de cardápios, gestão de fornecedores e estoque. Domínio em indicadores financeiros (custo, budget, forecast). Habilidade em liderança, organização, proatividade e foco em resultados. Vivencia com gestão de restaurante industrial e corporativo/refeitório de grande porte. Habilidades com sistemas de gestão de refeição e pacote Office (especialmente Excel). O que Oferecemos:Liberdade para ser você:Aqui, valorizamos cada história. Nossas vagas são abertas para todos, sem distinção de gênero, cor, idade, deficiência ou orientação sexual. Pessoas em primeiro lugar:Acreditamos na escuta ativa e promovemos ações e programas focados em quem faz o Tenda acontecer:nossos colaboradores. Trabalhar com propósito:Criamos experiências e serviços que transformam o dia a dia dos nossos clientes. E queremos fazer isso ao seu lado! Equipe que soma:Um ambiente onde você pode contribuir com ideias, crescer e viver uma jornada leve, de verdade. E o mais importante:que você se divirta e se sinta acolhido(a) nessa caminhada. Esperamos por você! #VemSerTenda #LI-Onsite.Formação Acadêmica:Não informadoSalário:A combinarCargo:Estágio em nutriçãoEmpresa:Tenda Atacado - Diadema (SP)Comércio atacadista de alimentos.Ramo:Comércio Atacadista (ED)
