Auxiliar de Produção - Alimentos

• Realizar a contagem física dos produtos preparados e industrializados.
• Registrar e conferir os dados de estoque registrados no sistema.
• Atualizar relatórios de inventário semanalmente.
• Reportar inconsistências ao gestor.

• Registrar a entrada e saída de materiais no sistema.
• Realizar inventário periódico (quinzenal ou mensal).
• Verificar validade dos produtos.
• Informar a necessidade de reposição ao setor de compras/gestão
• Atualizar planilhas de controle de estoque de proteínas/secos e materiais

• Revisar e padronizar as fichas técnicas existentes.
• Ajustar as quantidades de ingredientes conforme demanda e custos.
• Incluir novos produtos ou receitas no sistema de fichas técnicas.
• Garantir que todas as fichas estejam atualizadas com os valores nutricionais e custos revisados.

• Monitorar e registrar as sobras reaproveitáveis e os descartes.
• Analisar as causas do desperdício e sugerir melhorias no processo.
• Registrar dados em relatórios diários e mensais.
• Solicitar reuniões periódicas para alinhar estratégias de redução de desperdício.

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