Nutricionista com sólida experiência em gestão de cozinhas industriais, atuando na elaboração de cardápios, controle de qualidade, supervisão de boas práticas de manipulação e condução de equipes operacionais. Com forte foco em Controle de Custos e atendimento às exigências legais da Vigilância Sanitária. Proativa, organizada e comprometida com resultados, alia conhecimentos técnicos em nutrição com visão prática da rotina operacional em unidades de altas demandas Experiência com sistema TecFood e ou Genial. Disponibilidade para finais de semana se necessário.
