Ajudante de Cozinha de Produção

A.R.N. SOLUCOES EMPRESARIAIS LTDA

  • São Paulo - SP
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 17 dias
O Ajudante de Cozinha de Produção desempenha um papel essencial no suporte à equipe da cozinha, garantindo que todas as atividades operacionais sejam realizadas com eficiência e qualidade. Esse profissional é responsável por auxiliar na preparação de pratos típicos da culinária oriental, em um restaurante de culinária tradicional japonesa localizado no bairro da Liberdade, além de manter a organização e a limpeza do ambiente de trabalho.Principais Atividades:
  • Preparação de Ingredientes: Auxiliar no corte, lavagem e porcionamento de vegetais, carnes e outros ingredientes, seguindo as orientações do Chef.
  • Montagem de Pratos: Colaborar na montagem e apresentação dos pratos, garantindo que todos os detalhes estéticos e de sabor sejam atendidos.
  • Manutenção da Limpeza: Manter a área de trabalho limpa e organizada, lavando utensílios e equipamentos utilizados, e seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
  • Suporte na Cozinha: Auxiliar em tarefas gerais de cozinha, como preparação de caldos, molhos, receitas em geral e outros acompanhamentos, conforme necessário. Inclusive preparação do almoço dos demais funcionários
  • Controle de Estoque: Ajudar no controle de ingredientes e insumos, informando sobre a necessidade de reposição e organização do estoque.
  • Cumprimento de Normas: Seguir rigorosamente as normas de segurança e higiene da cozinha, garantindo um ambiente seguro para todos.
Requisitos:
  • Não necessário experiência prévia em cozinha.
  • Disposição para aprender
  • Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
  • Boa comunicação e organização.
  • Flexibilidade de horários, incluindo fins de semana.
Informações Gerais:
  • CLT: Salário + Gratificação.
  • Vale Transporte.
  • Plano de saúde e plano odontológico (100% pago pela empresa).
  • Seguro de vida.
  • Horário: das 8h às 16h30 com 1 hora de pausa.
  • Escala de segunda à sábado

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