Cozinheira para atuação em Poços de Caldas, com carga horária de 12x36 no turno diurno.Responsável por preparar refeições seguindo rigorosamente padrões técnicos, normas de higiene e protocolos de segurança alimentar. Atua em um ambiente com rotinas bem estabelecidas, onde organização, previsibilidade e atenção aos detalhes são essenciais.Desenvolve suas atividades com responsabilidade, disciplina e constância, contribuindo diretamente para a segurança nutricional de pacientes e colaboradores da instituição.
Preparar as refeições conforme o cardápio prescrito pela nutricionista.
Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos, incluindo cortes, cocções e montagem dos pratos.
Orientar auxiliares nas tarefas da cozinha.
Seguir as fichas técnicas e dietas especiais com rigor.
Garantir a higiene do local, dos utensílios e dos alimentos.
Operar equipamentos de preparo e conservação de alimentos.
Acondicionar sobras e realizar descartes conforme normas sanitárias.
Cumprir os horários padronizados para entrega das refeições.
Aplicar práticas de biossegurança e seguir protocolos da instituição.
Executar outras tarefas relacionadas à rotina da cozinha hospitalar.