Atividades: Local: Canoas /Rs Gerenciar a equipe da cozinha e zelar para que todos os colaboradores atuem de acordo com as regras da empresa. Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar. Organizar inventários e controles de cozinha. Elaborar e revisar os menus e cardápios. Garantir a padronização dos alimentos conforme a ficha técnica. Supervisionar a estucagem e a conservação dos produtos. Supervisionar a montagem e apresentação dos buffets. Autorizar compras ou efetuar requisições de produtos. Requisitos: Ensino Superior na Área Experiência Gestão de Restaurante de Médio e/ou Grande Porte