Gerente de Restaurante
- Teófilo Otoni - MG
- Permanente
- Período integral
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala 6x1Benefícios: Vale transporte, Alimentação na EmpresaResponsabilidades da posição:O Gerente de Restaurante Junior é responsável por auxiliar na operação diária do restaurante, garantindo a excelência no atendimento e a satisfação dos clientes. Entre suas principais responsabilidades estão:
- Supervisionar e treinar a equipe de atendimento e cozinha.
- Controlar o estoque de alimentos e suprimentos, realizando pedidos quando necessário.
- Acompanhar as vendas e elaborar relatórios mensais de desempenho.
- Implementar e manter padrões de qualidade e higiene, conforme normas sanitárias.
- Atender reclamações e feedbacks dos clientes, buscando soluções rápidas.
- Participar do planejamento de cardápios e promoções.
- Auxiliar na gestão financeira, controlando despesas e receitas.
- Colaborar na contratação e demissão de colaboradores.
- Garantir um ambiente de trabalho seguro e motivador.
- Promover a cultura de equipe e o desenvolvimento profissional dos colaboradores.
- Experiência prévia em restaurantes
- Habilidades de liderança e gestão de equipe
- Conhecimento em atendimento ao cliente
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Organização e planejamento
- Conhecimento em controle de estoque
- Habilidade em resolução de conflitos
- Compreensão de normas de segurança alimentar
- Boa comunicação verbal e escrita
- Flexibilidade de horários