Urgente - Ajudante de Cozinha (Taboão da Serra -SP)

• Atender as necessidades do cliente; em atividades de distribuição de refeições no refeitório (higienização, organização e reposição de utensílios, reposição de preparações, higienização e organização do refeitório, distribuir as refeições);
• Realizar o pré-preparo de hortifrutigranjeiros de acordo com métodos e padrões de qualidade dos alimentos, determinados pela Legislação vigente e acompanhados pela Chefia (Técnicos em Nutrição ou Nutricionista);
• Preparar, porcionar, identificar, armazenar: sobremesas, lanches e kits lanches/descartáveis, saladas e bebidas de acordo com métodos e padrões de qualidade dos alimentos, determinados pela Legislação vigente e acompanhados pela Chefia (Técnicos em Nutrição ou Nutricionista);
• Realizar a higienização de equipamentos, áreas da cozinha e adjacentes a cozinha, utensílios e panelas, cumprindo as normas de segurança, usando obrigatoriamente os EPI's necessários e respeitando as regras e procedimentos na utilização de produtos e diluição dos mesmos, conforme orientação e treinamento;
• Retirar resíduos orgânicos/não orgânicos das áreas de produção/distribuição e destinar aos locais específicos para esse fim;
• Realizar higienização concorrente e terminal de acordo com escala de limpeza;
• Ligar equipamentos para início de cocção de alimentos;
• Pesar alimentos/preparações de consumo e/ou descarte;
• Auxiliar o cozinheiro em atividades de pré-preparo;
• Receber itens (ex.: pães e leite);
• Retirar amostras das refeições/preparações;
• Auxiliar esporadicamente no armazenamento de produtos pertencentes ao S.N.D.;
• Preencher planilhas qualitativas e quantitativas
• Atender à solicitação da Chefia em atividades necessárias ao Serviço e que estejam pertinente à sua função.

RHF Talentos