Açougueiro

Maringá - PR
R$ 2.440-2.442 por mês
Permanente
Período integral

Há 1 mês

Atender clientes no balcão de forma ágil e cordial, realizando cortes, separação e preparo das carnes conforme o pedido do cliente. Operar máquina de corte de carne (serra fita) e utensílios como facas, além de outros equipamentos utilizados no preparo das carnes, conforme o pedido do cliente/ordens de serviços e os padrões de qualidade estabelecidos. Afiar as facas e manter os utensílios prontos para uso. Organizar, separar e pesar a produção/pedido para a embalagem e colar etiqueta do produto. Abastecer, organizar e manter o balcão sempre limpo e atrativo para as vendas, mantendo a variedade dos produtos. Temperar as carnes conforme receitas padronizadas, assegurando o sabor e a apresentação dos produtos conforme o pedido do cliente. Executar a limpeza diária do local de trabalho, incluindo chão, balcão, utensílios, máquinas e equipamentos. Realizar o descarte correto de resíduos, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. Realizar a montagem e desmontagem de peças de máquinas e moedores, incluindo a substituição e higienização de lâminas e facas, garantindo o correto funcionamento e a segurança dos equipamentos. Dar suporte na produção, realizando cortes de carnes conforme padrões e especificações definidas nos pedidos e ordens de serviços quando necessário. Armazenar e retirar os produtos dos balcões, geladeiras, câmaras frias, de resfriamento, congelamento ou túneis, utilizando recipientes e embalagens adequados, garantindo a correta conservação, identificação do produto e respeitando a temperatura ideal para cada tipo de produto. Manter a organização do setor, otimizando espaço e fluxo de trabalho para um ambiente limpo, seguro e adequado às normas de segurança alimentar. Auxiliar em atividades diversas mediante determinação do superior imediato. Observar e cumprir as normas técnicas, administrativas, sanitárias, ambientais e de segurança da empresa. Participar de treinamentos internos e externos, buscando o conhecimento e/ou especialização de assuntos inerentes aos negócios da empresa, área de atuação ou cargo exercido. ***Horário de trabalho:*** Segunda a sábado 10:44 as 20:20 (2 h intervalo) Domingo das 08:15 as 14:30 (15 min intervalo)

Local de trabalho: Maringá, PR
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Operacional

HABILIDADES

Conhecimento de cortes de carnes
Conhecimento de máquinas de açougue (serra fita, moedor, embaladora a vácuo e fatiado)
Conhecim. básico em manutenção detectiva/preventiva de máq. de açougue (desejavel)
Conhecimento de práticas ergonômica para as atividades da função

Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)Efetivo – CLT

RHF Talentos

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