Auxiliar Cozinha (Santa Casa - Barretos/ SP)

• Verificar cardápio do dia e organizar a rotina de acordo com as preparações pré-definidas.
• Auxiliar na preparação dos alimentos conforme orientações do cozinheiro, respeitando procedimentos estabelecidos.
• Higienizar as hortaliças e clorá-las para preparo das saladas.
• Separar e preparar os legumes para composição das refeições conforme cardápio do dia, processando-os de acordo com os procedimentos estabelecidos e boas práticas de manipulação de alimentos.
• Auxiliar no acondicionamento e distribuição dos alimentos para o refeitório e locais onde são servidas refeições.
• Higienizar os utensílios usados no preparo e distribuição de alimentos.
• Identificar os preparos do dia seguinte e controlar a validade dos alimentos.
• Higienizar louças provenientes do refeitório.
• Repor louças e preparações nos horários de café da manhã, almoço, jantar e ceia.
• Higienizar mesas, estufas, banho maria, bancadas e porta talheres.
• Receber pedidos de pacientes na lanchonete da instituição.
• Montar lanches e kits, conforme solicitação dos pacientes.
• Desprezar os resíduos no local apropriado conforme o Plano de Gerenciamento de Resíduos.
• Auxiliar na higienização de equipamentos, utensílios, bancada e dependências físicas da cozinha.
• Levantar dados para a elaboração e divulgação dos indicadores de desempenho hospitalar, definidos pela Instituição.
• Avaliar os resultados de seu desempenho conforme retornos de sua liderança imediata, definindo ações de melhoria contínua para o desenvolvimento profissional e da equipe.
• Cumprir as normas e procedimentos de segurança do trabalho no exercício de suas atividades usando os EPIs indicados.
• Cumprir normas e procedimentos de Controle de Infecção Hospitalar. Participar de reuniões do departamento e ou de

• Formação: Ensino Superior Completo
• Desejável: Ensino Médio Completo

• Das 06:00 às 14:20 - Segunda a Segunda-feira I Escala 6x1, com uma folga semanal;

Hospital de Amor