Responsabilidades Envasar as formulações preparadas em frascos de devidamente identificados com etiquetas e enviando os as unidades responsáveis pela distribuição das mesmas e ou distribuindo as às unidades respectivas; Emitir relatórios diários referente aos produtos distribuídos e consumidos. Enviando os a nutricionista do setor para conhecimento, controle e providências cabíveis; Efetuar higienização de frascos e componentes como protetores, bicos, chucas e outros utensílios, conforme técnicas preestabelecidas, bem como, efetuando desinfecção de balcões e armários, utilizando-se de produtos de limpeza, a fim de manter o setor e objetos em perfeitas condições de conservação, higienização e utilização; Identificar, a necessidade de gêneros e materiais e serem utilizados no setor, discriminando tipos e quantidades existentes no estoque, a fim de que seja providenciado a reposição dos mesmos; Emitir relatório referente ao número de preparação e consumo de produtos, preenchendo impressos apropriados, observando número de frascos utilizados, bem como, a quantidade de produtos, visando o controle e emissão de estatística pela chefia imediata; Executar outras tarefas correlatadas, a critério de seu superior imediato - Lactarista do Lactário Preparar as fórmulas lácteas observando o calculo da quantidade total, providenciando o número de frascos necessários previamente identificados por etiquetas específicas, reunindo os ingredientes necessários, pesando-os, seguindo o mapa de calculo de preparações; Envasar a fórmula Láctea preparada conforme a listagem das unidades de internação; Tratamento térmico das fórmulas lácteas sem mucilagem por autoclavação; Resfriar as fórmulas lácteas submetidas a tratamento térmico, exceto formulações que não permitam tal técnica; Distribuir as formulações conforme listagem para todas as unidades conforme horários determinados; Higienizar os frascos e demais componentes utilizando técnicas adequadas, bem como equipamentos e ambiente; Efetuar higienização e demais componentes das mamadeiras, conforme técnicas preestabelecidas, esterilizando-os em autoclave; Efetuar controle microbiológico na 1 autoclavagem do dia e colocar o teste em estufa própria para leitura em 48k; Efetuar controle químico da autoclavagem em todo o processo de autoclavagem de frascos vazios - Lactarista do Banco de Leite Efetuar ordenha, pasteurização, congelamento e descongelamento e distribuição de leite materno utilizando técnicas específicas, porcionando e embalando adequadamente a fim de garantir a boa qualidade de consumo; Envasar leite materno recebido e ou ordenhado, identificando-o com etiquetas e nos registros de controle interno; Efetuar higienização do ambiente, efetuando desinfecção de balcões, bancadas e armários utilizando produtos específicos a fim de manter em perfeitas condições de conservação e higienização. Requisitos Ensino Médio Completo Desejável experiência comprovada na área. Informática (Pacote Office e Outlook). Desejável conhecimento no sistema de Prontuário Eletrônico. Desejavel conhecimento de Metodologia APPCC e de Boa Prática de Manipulação de Alimentos.
