Auxiliar de Cozinha

• **Principais Responsabilidades**:Verificar o funcionamento dos equipamentos da praça: chapa, geladeiras e coifa/exaustão.
• Conferir todos os utensilios necessários para operação, exemplos: espátula, abafador, prensa de hamburguer, faca de serra, manteigueira etc.
• Conferir todas as sobras do turno anterior para reaproveitamento ou descarte se necessário.
• Verificar todos os produtos da praça, exemplos: qualidade, PVPS, validades e aparência.
• Na praça de sanduiches você será responsável pela produção dos seguintes itens: Higienização de hortfruit (alface e tomate).
• Fazer o corte padrão do alface em tiras.
• Fatiar rodelas de tomates e cortar os tomates em cubos.
• Porcionar e modelar os blends de carnes (bovino e suíno) em 40g (smash) em formato bola.
• Porcionar e modelar os blends de carnes (bovino e suíno) em 120g (buk) em formato de disco.
• Abastecer a pista fria com milho verde, mussarela fatiada, presunto fatiado, chedar fatiado, cream cheese, cebola caramelizada, cebola roxa, picles e blend de queijos.
• Abastecer as bisnagas de molhos (nunca misturando molho novo com antigo).
• Respeitar o tempo de cocção e temperatura.
• Garantir o preparo final dos pratos dentro do tempo máximo de 8min.
• **Benefícios oferecidos**:- Adicional Noturno- Bonificação por Metas- Horas Extras- Refeição no Local- Vale Transporte- Plano Médico- Plano Odontológico- Seguro de Vida- Banco de Horas- Plano de Carreira**Salário**:- A combinar.
• **Observações**:- Regime de contratação: Efetivo- Período: Tempo integral- Horário de trabalho: Madrugada.
• Escala 6×1.
• - Categoria: Alimentação- Local: FortalezaId: _**_#VagaUrgente_

Caderno Nacional