Pizzaiolo Chefe

• Aqui estão algumas das principais funções que um chefe de pizzaria pode desempenhar:**Gestão de Pessoal**:Treinamento e supervisão da equipe de cozinha e atendimento.
• Criação de escalas de trabalho e gerenciamento de folgas.
• Motivação e liderança da equipe para garantir um ambiente de trabalho produtivo e positivo.
• **Controle de Qualidade**:Supervisão do processo de preparação de pizzas para garantir a consistência na qualidade dos produtos.
• Implementação e monitoramento de padrões de higiene e segurança alimentar.
• Avaliação regular do desempenho da equipe e implementação de melhorias quando necessário.
• **Gestão de Estoques e Fornecedores**:Controle de inventário de ingredientes e produtos.
• Negociação com fornecedores para garantir preços competitivos e entrega pontual de ingredientes frescos e de qualidade.
• **Atendimento ao Cliente**:Garantir um excelente atendimento ao cliente, lidando com reclamações e feedbacks.
• Implementar estratégias para melhorar a experiência do cliente e aumentar a satisfação.
• **Desenvolvimento de Cardápio**:Colaboração na criação e atualização do cardápio, incluindo a introdução de novos sabores e promoções.
• Monitoramento das tendências do mercado e adaptação do cardápio conforme necessário.
• **Gestão Financeira**:Elaboração de orçamentos e controle de custos para garantir a rentabilidade do negócio.
• Monitoramento das receitas e despesas, ajustando estratégias conforme necessário.
• **Manutenção de Equipamentos**:Garantir que todos os equipamentos na cozinha estejam em boas condições de funcionamento.
• Agendamento de manutenção regular e reparos conforme necessário.
• **Gestão de Resíduos**:Implementação de práticas sustentáveis, incluindo a gestão adequada de resíduos.
• Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$2.
• 000,00 - R$3.
• 500,00 por mês**Experiência**:- Pizzaria (obrigatório)- 5 anos (preferencial)Local do trabalho: Presencial

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