GERENTE DE COZINHA - PORTO ALEGRE em Porto Alegre/RS
Porto Alegre - RS
Contrato
Período integral
Há 1 mês
Obs. Do cargo: Irá atuar em um restaurante na Zona Leste de Porto Alegre. Requisitos: Ensino Fundamental completo, conhecimentos na área de alimentação, gestão de equipe e flexibilidade para trabalhar a noite. Atividades: Irá atender as atividades de gestão e organização das rotinas operacionais da cozinha e copa; Garantir o cumprimento dos quesitos legais da cozinha; Organização do estoque de alimentos e bebidas da loja e realização do check-list elaboração da lista de compras destes itens para ser encaminhada ao operador; Realização de treinamentos da equipe da cozinha e copa; Gestão da equipe de cozinha e copa da loja, incluindo feedback, contratação, demissão; Carga Horária: Escala 6×1 das 17:00 a 01:20