Auxiliar de cozinha com experiência
LA BOULANGERIE
- Brasília - DF
- R$ 1.518 por mês
- Permanente
- Período integral
Modalidade: Presencial
Descrição:Quem somos:A La Boulangerie nasceu em 2007, em Brasília, com o propósito de levar à cidade o sabor e a tradição da panificação artesanal francesa. Fundada por Thais e Guillaume, unimos culturas, dedicação e talento para oferecer mais do que pães: criamos um espaço de afeto, cuidado e excelência.Com 18 anos de história, somos referência em pães artesanais e temos orgulho de já termos sido eleitos por 16 vezes a Melhor Padaria de Brasília. Além disso, estamos entre as 100 melhores padarias do Brasil, segundo a Revista Padaria - Bakertop.Missão do cargo:Contribuir ativamente para a excelência da produção culinária da La Boulangerie, apoiando o(a) cozinheiro(a) nas etapas de preparo e finalização dos pratos. Garantir a organização, limpeza e boas práticas na cozinha, assegurando que cada processo reflita o cuidado, a qualidade e a tradição da nossa marca.Principais atividades:
- Auxiliar no pré-preparo e preparo dos alimentos conforme fichas técnicas;
- Apoiar o cozinheiro na finalização dos pratos;
- Higienizar e organizar alimentos seguindo orientações do gestor;
- Cumprir os procedimentos operacionais padronizados (POPs);
- Manter a limpeza e organização da cozinha, equipamentos e utensílios;
- Lavar e armazenar corretamente utensílios e louças
- Repor ingredientes e insumos nos locais apropriados;
- Controlar desperdícios e seguir padrões de porcionamento;
- Zelar pelo bom uso dos equipamentos, informando falhas ao gestor;
- Seguir rigorosamente as normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos;
- Contribuir com sugestões para melhoria dos processos.
- Ensino Fundamental completo;
- Idade mínima: 18 anos;
- Disponibilidade para atuar em escala (inclusive finais de semana e feriados);
- Agilidade, atenção aos detalhes e responsabilidade;
- Comprometimento com a limpeza, organização e cumprimento das normas de higiene;
- Boa comunicação, disciplina e pontualidade;
- Facilidade para trabalhar em equipe e seguir orientações.
- Experiência anterior como auxiliar de cozinha ou funções semelhantes;
- Conhecimento básico em boas práticas de manipulação de alimentos;
- Interesse em aprender e crescer na área da gastronomia artesanal.
- Benefícios oferecidos
- Convênio com o SESC
- Parcerias com faculdades e instituições de ensino
- Vale-refeição
- Vale-transporte
- Plano de saúde (disponível após 90 dias - 50% custeado pela empresa e 50% pelo colaborador)
- Plano odontológico (disponível após 90 dias - 50% custeado pela empresa e 50% pelo colaborador)
- Seguro de vida
- Licença maternidade estendida
- Cesta básica mensal
- Lanche no local de trabalho