Cozinheiro(a)

Savegnago Supermercados

  • Indaiatuba - SP
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 1 mês
  • Aplicar facilmente
Esta é a oportunidade que você estava esperando!O Grupo Savegnago oferece um ambiente de trabalho estimulante, oportunidades de crescimento profissional e uma equipe acolhedora que valoriza a colaboração e a inovação.O que você irá entregar:O Cozinheiro(a) é o profissional que confecciona os pratos na cozinha. Prepara todos os tipos de refeições, desde refeições principais, entradas, lanches, sobremesas, saladas, sopas e cremes, acompanhamentos e outros. Além disso, o cozinheiro também planeja, supervisiona, e treina a equipe de cozinha, cria receitas, assegura a qualidade dos pratos e avalia as atividades diárias.Responsável por:
  • Seguir guia de produção;
  • Preparar, temperar, aquecer e avaliar sabor, aroma, cor e textura dos alimentos, conforme o receituário;
  • Montar e decorar pratos e alimentos de acordo com a apresentação definida;
  • Garantir o processo do descongelamento e higienização dos alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
  • Acompanhar o armazenamento de alimentos, conforme normas da segurança alimentar;
  • Solicitar manutenção dos equipamentos ao líder quando necessário;
  • Manter limpo e organizado o ambiente de trabalho, utilizando os produtos homologados de acordo com o POPS;
  • Utilizar uniforme e equipamentos de proteção individual corretamente;
  • Verificar validade e qualidade dos alimentos antes de utilizá-los;
  • Zelar pelos equipamentos e utensílios culinários;
  • Executar a troca de óleo e descartar no local adequado;
  • Garantir o desligamento dos equipamentos após finalização da produção.
  • Preencher planilha de temperatura e higienização conforme POPS;
  • Retirar amostras dos produtos acabados para contraprova conforme procedimentos da empresa.
Estamos em busca de pessoas que possuam:
  • Ensino Fundamental Completo.
Seria ótimo se você tiver:
  • Ensino Médio Completo;
  • Cursos Técnicos ou Profissionalizantes na área de Gastronomia/Culinária;
  • Técnicas e conservação de alimentos.
Onde você irá trabalhar?Savegnago Supermercados - Indaiatuba/SPNossa jornada de trabalho:6x1Todas as oportunidades estão disponíveis para pessoas com deficiência (PcD).

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