Açougueiro - PARQUE DOM PEDRO (Itaitinga)
- Itaitinga - CE
- Permanente
- Período integral
- Realizar atendimento e pedido dos clientes no balcão de açougue;
- Realizar a retirada dos produtos das câmaras e disponibilizar na vitrine do balcão de atendimento para agilizar o atendimento;
- Receber pedido no balcão de atendimento, cortar, pesar, moer ou fatiar precificando e etiquetando o produto visando minimizar perdas e manter o padrão de qualidade;
- Realizar o recebimento de peças brutas de carne destinadas a comercialização junto aos clientes, conferir as especificações do pedido e o prazo de validade, avaliar a qualidade do produto e encaminha para armazenamento nas câmaras frigorificas evitando assim a deteriorização;
- Fazer o retalhamento das peças por tipo de corte e organizar na câmaras utilizando os instrumentos e tecnicas apropriados;
- Manter a ordem e higiene do local de trabalho afim de evitar acidentes e proliferação de insetos, conservando a qualidade do produto;
- Executar outras atividades relacionadas ao cargo a critério do encarregado.