Superior completo ou cursando;Será um diferencial experiência em função de liderança operacional em restaurantes e/ou hotéis;Pacote Office básico; Disponibilidade para regime de escala.Acompanhar a operação e coordenar abertura e/ou fechamento da casa;- Supervisionar as operações diárias do restaurante, garantindo a excelência no atendimento ao cliente.- Gerenciar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.- Monitorar a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, assegurando a conformidade com os padrões da empresa.- Controlar indicadores de inventários, garantindo junto ao supervisor de estoque a disponibilidade de todos os itens necessários.- Desenvolver e implementar estratégias de vendas para aumentar a lucratividade do restaurante.- Gerenciar o orçamento do restaurante, controlando custos e despesas operacionais.- Analisar relatórios financeiros e de desempenho, propondo ações corretivas quando necessário.- Garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar e regulamentos locais.