Técnico de Qualidade

Doce D'oce

  • Bauru - SP
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 13 dias
Nosso propósito é multiplicar sorrisos, levando praticidade, sabor e qualidade ao dia a dia de quem atua com panificação.Com mais de 30 anos de história, o Grupo Doce D'ocê é referência em panificação ultracongelada, oferecendo pães, salgados pré-assados, itens para coquetel, doces e bolos com alto padrão de qualidade e inovação.Atuamos nos estados do Paraná, Santa Catarina, Mato Grosso do Sul, Rio Grande do Sul e São Paulo, sempre com proximidade, compromisso e um olhar humano em tudo o que fazemos.Se você acredita no poder de transformar o mundo com mais sabor e sorrisos, seu lugar é aqui. Faça parte da nossa jornada!
  • Avaliar conformidades nos roteiros da qualidade;
  • Realizar DSQ (Diálogo semanal de qualidade);
  • Amostrar e analisar matéria prima;
  • Conferir de laudo de fornecedor;
  • Testar fermento - performance;
  • Aplicar testes de farinhas - Panificação;
  • Realizar avaliação do retorno de rota - físico;
  • Analisar produtos acabados;
  • Analisar produtos em processo;
  • Analisar cloro da água;
  • Testar Pão Francês;
  • Usar fornos;
  • Usar climáticas;
  • Solicitar retestes de produtos não conforme.
  • Técnico em Alimentos, Qualidade, Química, Biotecnologia ou áreas correlatas
  • Experiência anterior em qualidade ou produção com farinha e aplicação em panificação.
Diferenciais:
  • Conhecimento em BPF, APPCC e legislação sanitária;
Buscamos alguém com perfil:
  • Organização, atenção aos detalhes e habilidade em trabalho em equipe.

Doce D'oce