PESSOA COZINHEIRA

Vagas Operacionais Hospital Alemao Oswaldo Cruz

  • São Paulo - SP
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 7 dias
Todos os dias, nos dedicamos a garantir a melhor experiência e resultado em saúde aos nossos pacientes, com um time de mais de 3.000 colaboradores que acredita no cuidado pleno às pessoas e atua com qualidade, precisão e comprometimento.Estamos comprometidos em proporcionar igualdade de oportunidade a todos os candidatos, fortalecendo nossa jornada de diversidade, equidade e inclusão. Por isso, todos, independentemente de sua raça, gênero, orientação sexual, idade ou qualquer outra característica, estão convidados a participar de nossos processos seletivos.
  • Realizar o preparo de refeições conforme cardápios estabelecidos pela liderança, atendendo às necessidades nutricionais e dietoterápicas dos pacientes, colaboradores e acompanhantes.
  • Seguir corretamente as técnicas de cocção, manipulação e porcionamento de alimentos, assegurando a qualidade sensorial e nutricional das preparações.
  • Cumprir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação conforme portaria vigente.
  • Zelar pela correta utilização e conservação dos equipamentos, utensílios e estrutura da cozinha, reportando irregularidades à liderança.
  • Colaborar na organização, limpeza e manutenção da área de trabalho, seguindo os POPs (Procedimentos Operacionais Padrão).
  • Acompanhar, orientar e apoiar a equipe de auxiliares e ajudantes de cozinha, garantindo padronização e qualidade nas preparações.
  • Controlar e registrar temperaturas de equipamentos e alimentos, assegurando rastreabilidade.
  • Atender demandas especiais (dietas modificadas, restrições alimentares, preparações específicas) conforme orientação da liderança.
Imprescindíveis:
  • Ensino Médio Completo;
  • Rotina como pessoa cozinheira em segmento hospitalar.
Desejáveis:
  • De 1 a 2 anos de experiência em atividades correlatas.
Horário de trabalho: Disponibilidade de Horário;Escala : 6x1 - Com escala aos finais de semana.Trabalho Presencial.

Vagas Operacionais Hospital Alemao Oswaldo Cruz