Auxiliar de Cozinha

SOCIEDADE PROFESSOR HEITOR CARRILHO

  • Natal - RN
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 14 dias
O cargo de auxiliar de cozinha existe para garantir que o funcionamento da cozinha seja eficiente e bem organizado. Cada cozinha, seja em restaurantes, hotéis, hospitais ou outros estabelecimentos de alimentação, tem uma série de tarefas complexas e de rotina que precisam ser feitas para que os pratos sejam preparados e servidos corretamente. A divisão de tarefas é essencial, e o auxiliar de cozinha tem um papel fundamental nisso. Competências Técnicas
  • Conhecimento básico sobre segurança alimentar e práticas de higiene na manipulação de alimentos.
  • Experiência com cortes de carnes.
  • Capacidade de operar utensílios e equipamentos de cozinha de forma segura.
  • Ajudar na preparação de ingredientes, mise en place e montagem de pratos sob supervisão.
  • Realizar tarefas simples como cortar, descascar, lavar e temperar alimentos.
  • Manter a área de trabalho limpa e organizada, incluindo a higienização de utensílios e equipamentos.
  • Auxiliar no serviço de alimentos durante o horário de pico, ajudando na montagem de pratos e na distribuição de alimentos, do refeitório e pacientes (enfermearias).
Competências Comportamentais
  • Capacidade de trabalhar em equipe e seguir instruções de maneira eficiente.
  • Prontidão para aprender e se adaptar às necessidades da cozinha.
  • Cuidado na execução de tarefas para garantir a qualidade e precisão.

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