Supervisor de Alimentos & Bebidas | Ibis Styles Barra Funda

São Paulo - SP
Permanente
Período integral

Há 8 dias
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Descrição da empresaSomos uma empresa que valoriza o trabalho em equipe, pois através da colaboração podemos aprender e conquistar os melhores resultados. Acolhemos e valorizamos ideias para transformar positivamente nossas realidades.Nosso compromisso com a Diversidade & Inclusão:Diversidade & Inclusão para a Accor significa acolher cada um e respeitar suas diferenças, priorizando apenas qualidades e habilidades na ampliação de oportunidades de emprego e desenvolvimento.Nossa ambição é proporcionar emprego com propósito, e uma cultura acolhedora, excelentes condições de trabalho e promover o desenvolvimento de todas as pessoas, incluindo as pessoas com deficiência.Não hesite em nos informar de quaisquer necessidades específicas que possa ter para que possamos levá-las em consideração.Por que trabalhar para a Accor?Somos muito mais do que um líder mundial. Sejam bem-vindos como você é e você poderá encontrar um trabalho e uma marca que correspondam à sua personalidade.Apoiamos você a crescer e aprender todos os dias, garantindo que o trabalho traga um propósito à sua vida, para que, durante sua jornada conosco, você possa continuar a explorar as possibilidades ilimitadas da Accor.Ao ingressar na Accor, cada capítulo de sua história é sua para escrever e juntos podemos imaginar a hospitalidade de amanhã.Faça o que você ama, cuide do mundo, ouse desafiar! ツDescrição da vagaVocê será responsável por supervisionar e executar as atividades de Alimentos & Bebidas, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, custos e tempo da marca, sempre alinhado à Cultura de Serviços Accor.Responsabilidades:

Supervisionar a operação de A&B (restaurante, bar e café da manhã), organizando, priorizando tarefas e garantindo o bom funcionamento do serviço;
Assegurar a qualidade dos produtos e serviços, seguindo normas de higiene, segurança alimentar e padrões da marca;
Estimular as vendas e controlar custos, contribuindo para a rentabilidade da área;
Liderar, orientar e desenvolver a equipe, garantindo alinhamento aos procedimentos e boas práticas;
Acompanhar estoque, compras e fornecedores, garantindo qualidade e controle de insumos;
Proporcionar uma experiência positiva ao cliente, atuando de forma próxima ao atendimento e identificando oportunidades de melhoria;

O objetivo final é garantir uma operação eficiente e rentável em A&B, proporcionando uma experiência memorável aos clientes, alinhada ao padrão de qualidade Accor.Qualificações

Cursando ensino superior em Administração, Hotelaria, Turismo ou áreas correlatas;
Experiência prévia em Alimentos & Bebidas, com vivência em liderança de equipe;
Conhecimento em atendimento ao cliente e gestão de serviços de A&B;
Boa comunicação, cordialidade e foco no cliente;
Perfil proativo, organizado, com atenção aos detalhes e capacidade de trabalhar sob pressão;
Habilidade em liderança, desenvolvimento de equipe e trabalho em equipe;
Ética, discrição e postura profissional;

Diferenciais:

Cursos na área de Garçom, Boas Práticas de Segurança Alimentar ou Gestão de Pessoas;
Conhecimento em bares, vinhos, cozinha e operação de restaurante;
Conhecimento em processos de marketing, financeiro e serviços;
Noções de etiqueta e hospitalidade;

Informações adicionais

Escala 6x1
Horário de Trabalho: 15:00 às 23:10

O que oferecemos:

Ticket Flex (R$818,00)
Taxa de Serviço/Gorjeta (% em pontuação)
Convênio Médico (Amil, Sistema de coparticipação)
Convênio Odontológico (Por adesão)
Seguro de Vida
Vale Transporte (Todas as Passagens necessárias)
PPR (Programa de Participação nos Resultados)
Reembolso Farmácia (50% do valor reembolsado com despesas médicas)
Tarifa Heartist (Desconto para colaborador usufruir dos Hotéis da Marca Accor)

♿ Todas as nossas vagas são também destinadas a pessoas com deficiência (PCD). Se você se identifica com o perfil e tem interesse em fazer parte da Accor, sinta-se muito bem-vindo(a)!

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