
Operador Industrial I - Fermentação
- Pereira Barreto - SP
- Permanente
- Período integral
- Operar o processo de fabricação de etanol, monitorando e controlando o funcionamento das dornas de fermentação, cubas de tratamento de levedo, centrífugas separadoras de fermento, aparelhos de destilação, coluna termolizadora e peneira molecular.
- Operar o processo de destilação, monitorando e controlando a entrada de vapor e vinho, a retirada de álcool, óleo fúsel, álcool de segunda, vinhaça e de flegmaça, o grau alcoólico, a regulagem dos condensadores, a qualidade do álcool, controlando os parâmetros de operação.
- Operar o processo de desidratação de álcool por peneira molecular, monitorando e controlando a entrada de vapor e álcool hidratado, a retirada de álcool anidro e flegmaça.
- Operar o processo de fermentação, monitorando e controlando o preparo de mosto, a alimentação das dornas, a fermentação, a centrifugação, o tratamento de levedo, a lavagem de gases e a assepsia do sistema, controlando os parâmetros de operação.
- Acompanhar o funcionamento do sistema de resfriamento de trocadores de calor e condensadores, monitorando a temperatura e outros parâmetros do sistema, afim de garantir a melhor performance de operação.
- Realizar a multiplicação fermento no início de safra, controlando os parâmetros de brix, temperatura, concentração de fermento, entre outros, garantindo a disponibilidade necessária de fermento para o inicio de safra.
- Coletar amostras de caldo, vinho, levedo e álcool para análise em campo ou em laboratório.
- Ensino Médio Completo;
- Disponibilidade para trabalhar em escala 5X1 com revezamento de turno.
- Residir em Pereira Barreto, Sud Mennucci e/ou Ilha solteira
- Proatividade;
- Foco e agilidade;
- Ética, para nós um valor inegociável;
- Sustentabilidade, criar e compartilhar valor, cuidando da sociedade e preservando nossos recursos naturais;
- Excelência, fazer melhor sempre;
- Segurança, a sua vida é o seu maior bem, e preservá-la o nosso maior compromisso;
- Se você é uma pessoa com deficiência e quer fazer parte da Santa Adélia, cadastre seu currículo aqui. Não temos vagas exclusivas para PcD, pelo contrário TODAS AS NOSSAS OPORTUNIDADES PODEM RECEBER PESSOAS COM DEFICIÊNCIA.
- Etapa 2: Entrevista com o RH e gestor da área2Entrevista com o RH e gestor da área
- Etapa 3: Contratação3Contratação