- Realizar treinamentos sobre os procedimentos e expectativas dos restaurantes. - Desenvolver uma programação para a equipe de cozinha para garantir a cobertura e maximizar a eficiência operacional. - Coordenar com o Gerente Geral e as trocas de menu. - Fazer pedidos de alimentos e suprimentos conforme necessário. - Garantir que a cozinha esteja limpa e cumpra com todos os regulamentos. - Garantir que a comida seja preparada na hora e em tempo hábil.
