Gerente Geral de Restaurante - Estado de São Paulo

São Paulo - SP
Permanente
Período integral

Há 28 dias

O hamburger do Madero faz um mundo melhor! Somos referência no setor de alimentação no país. Temos cerca de 280 restaurantes, como Madero Steak House, Madero Container e Jeronimo, espalhados por cerca de 80 cidades brasileiras. Se você é um profissional que gosta de desafios e busca pela excelência em suas atividades, ficaremos felizes em tê-lo em nosso time! Confira mais informações abaixo: Cargo: Gerente Geral de Restaurante Local de trabalho: necessidades em várias cidades de São Paulo. Escala de trabalho: 6x1 Responsabilidades: -Gerenciar a operação do restaurante, o capital humano, o fluxo financeiro, as rotinas administrativas, o preparo das estações, o preparo dos alimentos e a organização geral; -Responsável pela gestão dos indicadores operacionais, de resultados e desempenho do restaurante (DRE); -Desenvolver ações estratégicas para atingimento das metas, resultando no aumento do faturamento; -Gestão da equipe de funcionários (absenteísmo, turnover, férias, treinamento); -Garantir o padrão de qualidade do restaurante; -Cumprir as normas de boas práticas de manipulação de alimentos, de acordo com a lei vigente. Requisitos: -Experiência anterior em gestão de restaurantes, preferencialmente acima de três anos atuando em cargos como Gerente Geral de Restaurante, Gestor de Restaurante, Sócio Proprietário etc; -Experiência com análise de DRE e demais KPI’s; -Experiência em gestão de pessoas; -Será um diferencial disponibilidade para mudança de cidade; -Disponibilidade para treinar durante 90 dias em São Paulo, Rio de Janeiro, Curitiba ou Brasília. -Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1. Oferecemos: -Remuneração variável; -Plano de saúde Unimed; -Plano odontológico Odontoprev; -Seguro de vida Bradesco; -Alimentação no local; -Vale transporte; -Convênio com rede de farmácia; -Moradia coletiva; -Programa de cashback; -Ambiente de crescimento e aprendizagem; -Oportunidade de desenvolvimento profissional. Regime De Contratação: CLT Etapas do processo seletivo: Step 1: Triagem Step 2: Entrevista com o time de RH Step 3: Entrevista com o Diretor Regional Step 4: Entrevista com os Diretores Corporativos Step 5: Offer Esta vaga também se destina à pessoa com deficiência (PCD) ou reabilitado.

Número de vagas: 20
Local de trabalho: São Paulo, SP
Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
Jornada: Período Integral
Nível hierárquico: Gerente

VALORIZADOTempo de experiência: Entre 3 e 5 anosHABILIDADES

Treinamento
DRE
Análise
Inventário
Indicadores
Gestão de Pessoas
Controle de Qualidade
CMV
Satisfação do Cliente
Liderança
NPS
Turnover
KDS
Ticket Médio
Custo de Mercadoria

Escolaridade Mínima: Ensino SuperiorDisponibilidade para viajarDisponibilidade para mudar de residênciaEfetivo – CLT

Grupo Madero

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