ATIVIDADES A SERAM REALIZADAS Análises de matéria prima, análises de produto acabado, registro de acompanhamentos operacionais, revisão de documentos referentes aos procedimentos operacionais padronizados, acompanhamentos de processos de produção de produtos congelados e salgados, auditoria de armazenagem diária, treinamento de colaboradores operacionais e atividades afins a operação da área. CONHECIMENTOS DESEJÁVEIS Procedimentos de Auto Controle (MAPA); Boas Práticas de Fabricação, HACCP, Análises físico químicas e microbiológicas, produtos químicos direcionados a higiene e sanitização de áreas de manipulação e equipamentos e afins. HABILIDADES COMPORTAMENTAIS: Comunicação efetiva, comprometimento com atividades e resultados, autocontrole e inteligência emocional. REQUIISTOS: Graduação em Engenharia de alimentos HORÁRIO: Seg a sex -= 6h às 16:48h SALÁRIO: R$ 2.710,00 + benefícios