Supervisor Operacional

• Supervisionar toda a operação do restaurante (atendimento, cozinha, limpeza e estoque) Acompanhar e garantir a qualidade do serviço prestado aos clientes Apoiar a equipe em momentos de maior movimento, mantendo o bom funcionamento do salão Monitorar padrões de higiene, segurança alimentar e atendimento Controlar escalas, horários e desempenho dos colaboradores Reportar ao setor responsável eventuais ocorrências e necessidades operacionais Garantir o bom uso dos equipamentos e a organização dos espaços Estimular o trabalho em equipe e o cumprimento das metas internas

Caderno Nacional