Subchefe de Cozinha - DF

Windsor plaza brasilia

  • Brasília - DF
  • Permanente
  • Período integral
  • Há 1 dia
Requisitos: Experiência na função e com gestão de equipe de cozinha;
Conhecimentos em informática;
Diferencial ensino superior ou técnico em Gastronomia ou áreas afins.Descrição do cargo: Responsável pela operação da cozinha na ausência do chefe de cozinha;
Controle de produção, estoque e custos;
Cumprimento das orientações das fichas técnicas;
Elaboração, montagem e finalização de pratos;
Preparação de alimentos para banquetes, coquetéis, coffee break, buffet e empratados.Escala de trabalho: 6x1 (1 folga na semana e 1 domingo no mês)
Horário de trabalho: 15:00 às 23:10
Local: Asa Sul - Brasília-DFFormação Acadêmica:Não informadoSalário:0Cargo:OutrosEmpresa:Windsor plaza brasíliaAtua como rede de hotéis.Ramo:Turismo/ Hotelaria
(ED)

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