
Açougueiro - Ipojuca (PE)
- Ipojuca - PE
- Permanente
- Período integral
- Realizar cortes de carnes bovinas, suínas, aves e peixes, conforme padrões da cozinha
- Porcionar e embalar carnes para uso diário do setor de produção
- Higienizar, armazenar e identificar corretamente os produtos conforme normas sanitárias
- Controlar estoque e validade de carnes e derivados
- Auxiliar na organização da câmara fria e do ambiente de trabalho
- Garantir o uso adequado de EPIs e seguir normas de higiene e segurança alimentar
- Apoiar a equipe de cozinha em demandas relacionadas ao setor de carnes
- Ensino fundamental completo
- Experiência comprovada como açougueiro (cortes tradicionais e nobres)
- Conhecimento em manipulação segura de alimentos e boas práticas sanitárias
- Organização, atenção aos detalhes e responsabilidade
- Disponibilidade para trabalhar em turnos, inclusive finais de semana e feriados
- Cursos de corte e manipulação de carnes ou segurança alimentar
- Vivência em cozinhas industriais, hotéis, resorts ou grandes restaurantes
- Conhecimento em desossa e preparo de cortes especiais